Vrijstaand gastrobuffet met geforceerde luchtcirculatie voor een gekoelde presentatie tijdens een buffet.
- De bak is geschikt voor gastronorm bakken met een hoogte van 150 mm of indien gewenst met een in hoogte verstelbare bodem.
- De Essence Blue RVS is uitgevoerd uitwendig in RVS
Deze modellen zijn ontwikkeld voor tijdelijk gebruik (max 4 uren) en zijn niet geschikt voor opslag en continue gebruik.
Na het buffet dienen de resterende gekoelde producten verwijderd te worden en op een andere wijze bewaard te worden in de daarvoor geschikte koeling.
