Drop-in uitvoering met geforceerde luchtcirculatie voorzien van een rechte glas opbouw met glas etages voor voor een gekoelde presentatie tijdens een buffet.
- De voorzijde is voorzien van schuifruiten, model DS of voorzien van plexiglas flappen, model DF. De achterzijde is voorzien van doorzichtige draaideuren.
- De onderbak is geschikt voor gastronorm bakken met een hoogte van 200 mm of indien gewenst met een in hoogte verstelbare bodem.
- De Soul Blue Plus Platimum is leverbaar met een ondergebouwde koelmachine of in een uitvoering zonder koelmachine
- Indien zonder koelmachine wordt deze drop-in gleverd zonder ventiel
- De bovenbouw is voorzien van 3 glasetages en LED verlichting
Deze modellen zijn ontwikkeld voor tijdelijk gebruik (max 4 uren) en zijn niet geschikt voor opslag en continue gebruik.
Na het buffet dienen de resterende gekoelde producten verwijderd te worden en op een andere wijze bewaard te worden in de daarvoor geschikte koeling.
