Koeltoonbanken

De keuze voor een koeltoonbank bepaalt in eerste instantie voor een groot deel de uitstraling van uw zaak. Een koeltoonbank neemt immers een groot deel van uw winkel in beslag. Belangrijker is natuurlijk het feit dat een koeltoonbank de kwaliteit van uw producten of gerechten waarborgt . 
Veld koeltechniek levert diverse koeltoonbanken van verschillende merken. Al onze koeltoonbanken geven uw zaak de juiste uitstraling en bewaren uw producten onder de juiste condities. Of het nu gaat om een standaard oplossing of een maatwerk product.

Welke koeltoonbank moet ik kiezen?

Naast de keuze voor een koeltoonbank die uw zaak de juiste uitstraling geeft is het bewaren van uw producten minstens zo belangrijk. Bij uw keuze voor de juiste koeltoonbank zullen uw producten of gerechten altijd leidend zijn. Vers vlees vraagt immers hele andere koelcondities dan chocolade of verpakte vleeswaren.

Statische koeltoonbanken

Een statische gekoelde  toonbank wordt gekoeld door middel van een natuurlijk proces. De koude lucht die in de toonbank wordt gebracht zakt naar onderen. Koude lucht is immers zwaarder dan warme lucht.  Op deze wijze zal een koeltoonbank “van onder af” kouder worden. 
Het grote voordeel van een statisch gekoelde toonbank is dat onverpakte producten als verse vis of vlees niet uitdrogen.
Het nadeel van een statische gekoelde koeltoonbank is dat de koelprestaties minder stabiel zijn. Zeker wanneer u geregeld producten uit de koeltoonbank haalt of weer aanvult brengt u telkens weer warmte in.

Geforceerde koeltoonbank

Bij een geforceerde koeltoonbank wordt de koude lucht die in de koeltoonbank wordt gebracht door een ventilator door de ruimte geblazen. 
Het voordeel van dit type koeling is dat de temperatuur in de koeltoonbank veel stabieler zal zijn dan bij een statische variant. 
Echter zullen onverpakte producten door de constante luchtstroom veel sneller uitdrogen. Fabrikanten zoals Arneg proberen dit echter met aangepaste luchttechnieken te beperken. 

Stekkerklare Koeltoonbank of remote versie

De naam zegt het al, een stekkerklare koeltoonbank is voorzien van een stekker en werkt op basis van “plug and play” dankzij de ingebouwde koelmachine. Een remote koeltoonbank is niet voorzien van een koelmachine en zal dus moeten worden aangesloten op een centraal koelsysteem.

Een stekkerklare koeltoonbank heeft als grote voordeel dat deze werkt op basis van “plug and play” en dat er geen ingrijpende verbouwingen in uw zaak nodig zijn om deze aan te sluiten op het centrale koelsysteem. Echter, omdat de koelmachine in het meubel zelf zit, zult u de koelmachine horen in uw winkel. Ook de warmte die de koeltoonbank afgeeft zal in uw winkel terecht komen. Zeker in de zomer kan dit als onprettig worden ervaren.

Bij de keuze van een grote koeltoonbank die veel koelcapaciteit nodig heeft is het verstandig om te kiezen voor een remote opstelling. U heeft dan geen last van de warmte of geluid van de koeltoonbank in uw zaak. Natuurlijk geven wij u hierover graag extra advies en verzorgen de installatie van deze koeltoonbanken voor u.

Afmetingen van de koeltoonbank

De keuze van de juiste diepte  van een koeltoonbank is erg belangrijk. Indien  u een smalle zaak heeft is de keuze voor een ondiepe koeltoonbank verstandig. Wilt u echter op een kleine ruimte veel producten presenteren dan is een diepere variant verstandig.
Ook de lengte van de koeltoonbank is van belang Standaard kunnen wij koeltoonbanken leveren tot wel 4 meter. Tevens is het mogelijk om meerdere segmenten aan elkaar te bouwen en zelfs te werken met diverse hoeken waardoor iedere ruimte maximaal te benutten is. 

Temperatuur van de koeltoonbank

Zeker niet onbelangrijk is de temperatuur van de koeltoonbank. Deze wordt uitgedrukt in een bepaalde klimaat- of temperatuurklasse. Koeltoonbanken worden door fabrikanten en Veld Koeltechniek getest in zogenoemde klimaatkamers waar diverse omgevingstemperaturen en luchtvochtigheidsgehaltes worden nagebootst. De klimaatklasse geeft aan onder welke omstandigheden de koeltoonbank presteert.
Voor vlees(waren) en zuivel zult u over het algemeen kiezen voor een koeltoonbank met klimaatklasse  3M1.
Bij andere producten zal 3M2 volstaan. 
Natuurlijk adviseren wij u graag hierover zodat u altijd de juiste keuze maakt.